Enzianwurzel

Name dt.

Enzianwurzel

Name lat.

Radix Gentianae, Gentianae radix, Radix Gentianae rubrae

Familie dt., lat.

Enziangewächse; Gentianaceae

Synonyme/volkskundlicher Name

 Bergfieberwurzel, Bitterwurz, Hochwurzel, Bittere Fieberwurzel

Verwendung

bei Magen-, Gallen-, Leberbeschwerden, Blähungen, Kreislaufbeschwerden, Fieber, Bitterstoffdroge

Medizinische Wirkung

appetitanregend, verdauungsfördernd (stimuliert Säuresekretion), leicht Blutdrucksteigernd, fiebersenkend

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe, Alkaloide, Gerbstoffe, etwa 10% Zuckerstoffe,  Phytosterole, Pektin, geringer Gehalt an äth. Ölen

Verhalten, Eigenschaften bei der Destillation

ähnlich dem Mazerat, aber feier aromatisch und nicht bitter

Verhalten, Eigenschaften bei der Mazeration

goldgelb, schwach aromatich-würzig, charakteristisch erdig, mohnartig, etwas dumpf im Geschmack, anfangs ganz leicht süßlich, dann anhaltend sehr stark bitter

Herkunft/Anbaugebiete

Balkanländer, Spanien, Frankreich

Geschmack/Geruch

zunächst süßlich, dann anhaltend und intensiv bitter

Sonstiges

Nebenwirkungen: bei empfindlichen Personen Kopfschmerzen, die Enzianpflanze steht in Deutschland unter Naturschutz